Cromatografia d'una planta verda (Hedera helix)

Amb la mateixa base científica de la cromatografia de la tinta de diferents rotuladors, fem una extracció dels pigments fotosintètics de les fulles de l'heura, amb un dissolvent orgànic (alcohol de 96º) i els separem segons la seva afinitat per la fase mòbil i estacionària.

Triturem les fulles amb l'alcohol per dissoldre els pigments.

Filtrem.

Introduïm el paper de filtre i esperem a que el dissolvent separi els components.

Endrecem.

RESULTAT I INTERPRETACIÓ

Els carotens són els que mostren més afinitat pel dissolvent i pel paper de filtre, a continuació es separen pigments grocs, les xantofil·les i verds (clorofil·la a i b respectivament).
Per tant, el color de l'heura es deu a una barreja homogènia de 4 pigments.

Cromatografia en paper

La cromatografia és una tècnica de separació de substàncies que ens permet veure quins pigments s'han utilitzat per a fer un tint d'un determinat color. Si són substàncies pures, no s'observen canvis de color. Si es tracta de mescles homogènies, s'observarà que cada pigment té una afinitat diferent pel dissolvent (fase mòbil) i el paper de filtre (fase estacionària) i se separen per diferències de velocitat.